سمك بلطى مقلى...بتتبيلتي
عن الوصفة
سمك بلطى مقلى...بتتبيلتي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 4 سمك بلطى
- 7 فصوص ثوم كبار
- 3 لمون
- معلقه طعام مليانه كمون
- رشه بابريكا ورشه كركم رشه كزبرة ناشفه
- ملح
- ثوم بودر
- شطه..اختيارى
- دقيق
- زيت للقلى
طريقة التحضير
-
1
نغسل السمك كويس بالخل والملح ويصفى
-
2
نهرس الثوم ونحط عليه الملح والكمون ونص الليمون والكركم والبابريكا والكزبرة والشطه نعمل الخلطه دى ونحشي السمك من جوه ونرش عليه من بره و نعصر باقي الليمون فوق.السمك ونسيبه ساعه يتبل او اكتر
-
3
نجيب الدقيق ونحط.عليه رشه توم بودر ورشه بابريكا ورشه كركم بيدى لون حلو اووى للسمك هو والبابريكا
-
4
نجيب طبق كبير فيه ماء مثلج (ساقع) ونحط السمك فالدقيق وبعدين نغطس سمكه سمكه فالميه ونخرجها بسرعه ونحطها فزيت غزير ساخن بسرعه.تتقلى ونقلبها عالوجهين..بالهنا
-
5
ملحوظه..حركه الميه دى زى المطاعم بره هيبقى مقرمش بس لازم الزيت يكون سخن..يقدم بجانب أرز بالبصل وسلطه خضرا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
